कलेक्टर श्री सुप्रीत सिंह गुलाटी की अधिसूचना के बाद खाद्य एवं औषधि विभाग की कार्रवाई
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पाटन जिले में 27 मिठाई और फरसान की दुकानों में जांच के लिए भोजन के नमूने लिए गए
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सूचना ब्यूरो, पटना
दीपावली का त्योहार नजदीक आते ही जिला कलेक्टर श्री सुप्रीत सिंह गुलाटी ने जिले के खाद्य एवं औषधि विभाग को मिठाई और फरसान की दुकानों का निरीक्षण करने के निर्देश दिए हैं. जिसके बाद जिले का खाद्य एवं औषधि विभाग अलर्ट हो गया है. दीपावली पर्व के दौरान लोगों के स्वास्थ्य से समझौता न करने के लिए खाद्य एवं औषधि विभाग ने न केवल पाटन के शहरी क्षेत्र में बल्कि पाटन जिले के ग्रामीण क्षेत्रों में भी मिठाइयों और मिठाइयों के नमूने लेकर नमूना निरीक्षण किया है. फरसान की दुकानें।
पाटन जिले के खाद्य एवं औषधि विभाग द्वारा जिले की 27 मिठाई और फरसान की दुकानों का निरीक्षण किया गया. जांच के दौरान संदिग्ध खाने के सैंपल लिए गए। खाने के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। जिला कलेक्टर की अधिसूचना के बाद जिले का खाद्य एवं औषधि विभाग हरकत में आ गया है। इससे मिठाइयां और फरसान के व्यापारी भी खाने में मिलावट को लेकर सतर्क हो गए हैं।
दिवाली और नए साल के त्योहारों के दौरान लोग बड़ी मात्रा में मिठाई और फरसान खरीदते हैं। इस बीच जिले की प्रशासनिक व्यवस्था अलर्ट पर है ताकि लोगों की सेहत को कोई खतरा न हो. खाद्य एवं औषधि विभाग की सतर्कता से जिला कलेक्टर के निर्देश का पालन करते हुए लोगों को अखाद्य मिठाइयों और फरसान के व्यंजनों से दूर रखा जाएगा. इससे त्योहारों के दौरान लोगों की सेहत को होने वाला खतरा दूर हो जाएगा।
दिवाली के दौरान मावा की मिठाइयां ज्यादातर बड़ी मात्रा में बिकती हैं। खाद्य एवं औषधि विभाग ने भी भोजन के नमूने लिए। पाटन में देवड़ा मिठाई अधिक प्रसिद्ध है। इसलिए सत्यापन के लिए देवड़ा की मिठाई के भी सैंपल लिए गए। खाद्य एवं औषधि विभाग द्वारा लिए गए सैंपलों में देवड़ा, काजुकतली, बर्फी, दूध का हलवा, पेंडा, जलेबी और फरसान के सैंपल जांच के लिए भेजे गए हैं.
इस संबंध में पाटन के खाद्य एवं औषधि विभाग के निरीक्षक मेहुल पटेल ने कहा कि जिला कलेक्टर श्री सुप्रीत सिंह गुलाटी साहब के निर्देश के बाद हमारी टीम ने न केवल पाटन में बल्कि मिठाइयों और फरसान के विभिन्न क्षेत्रों में भी जांच कर सैंपल लिए हैं. जिले की दुकानें हमारी टीम यह सुनिश्चित करने के लिए लगातार काम कर रही है कि त्योहारी सीजन के दौरान मिठाई और फरसान भ्रमित न हों। जिले में 27 मिठाई फरसान दुकानों का निरीक्षण कर सैंपल लिए जा रहे हैं. खाद्य नियमों के तहत सैंपल में किसी भी तरह की गड़बड़ी पाए जाने पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
डिब्बा:
मिठाइयों की सैंपल शॉप
पाटन:
अंबिका स्वीट मार्ट, प्रवीण मिठाई घर, रसंगम स्वीट मार्ट, न्यू अस्वद स्वीट मार्ट, भगवती स्वीट मार्ट, चंदन स्वीट और मठ पार्लर
राधनपुर:
गुजरात मिठाई,
सुखड़िया स्वीट एंड नमकीन राधे स्वीट मार्ट (मजीसा पैलेस)
चानस्मा:
सोनल बेकरी एंड स्वीट मार्ट●सतीश स्वीट मार्ट
सिदपुर:
सहयोग स्वीट मार्ट
नाकिज स्वीट मार्ट रॉयल स्वीट मार्ट
रामदेव स्वीट मार्ट
संतलपुर:
रामदेव स्वीट मार्ट
जय अम्बे स्नैक हाउस।
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Dinesh B Jakhesara,R9 bharat .patan